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主题: 松桃周边游可以去普觉镇,这里有晚清大院和祖传米豆腐,

  • 西瓜
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  • 阅读:989
  • 回复:1
  • 发表于:2020/3/23 15:20:51
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一年之计在于春,一日之计在于晨。

春季出游

可以去松桃县普觉镇,
这里有晚清保存至今的大院,有祖传的米豆腐,
从县城出发,开车大约一个小时二十分钟到达目的地,古香古色的民族风味映入眼帘。干净的街道,朴实的劳动人民,在这里仿佛疫情跟他们毫无关系一般,但小编们一行人为了安全起见还是随身携带着口罩。


雷家大院
坐标:松桃县普觉镇半坡村



青瓦砖墙,看第一眼就能爱上的大院,据记载该大院始建于光绪十年,国家主席刘少奇之子刘源为其题名。




错落有致的亭台楼阁乃是木质雕刻,古老的风车、石板路,基本上保持了光绪年间的原始风貌,弄堂幽深,似乎进入了久远的历史





                                                                                                      逛累了
                                                                                      坐下来吃一碗普觉祖传特色米豆腐

入口滑嫩鲜美,配上自己做的腊肉,可以一口气吃一大碗



“大庄婆媳”米豆腐
“大庄婆媳”米豆腐发源于一个古老的仡佬族村落,这个千年古村位于梵净山东麓松桃县候溪村。
“大庄婆媳”米豆腐传承仡佬族的美食工艺,并历经祖、孙几代婆媳的改良,在原有的传统工艺的基础上,通过不断改进和创新研制成现独特的祖传秘方,从而使“大庄婆媳”米豆腐入口滑嫩鲜美、营养、口感更独特


手工擂辣椒



开始制作

选用本地天然优质粘米,经过山泉水淘洗,浸泡数小时之后,再添加“大庄婆媳”特制草木灰碱水磨成浆,将入锅中加以小火熬制。




“大庄婆媳”米豆腐食用方法很多:可切丝、切片或切块等形状。可煮、炒、烤、凉拌、火锅等多种口味,既能做主食。又可做菜系。米豆腐柔软有弹性,煮和炒都不会断哦~ 





春季松桃周边出游,就选普觉,不仅有古老的四合院(雷家大院)还可以品尝当地特产米豆腐哟!(疫情还没有结束,记得带好口罩哦~
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  • 天涯骏
  • 发表于:2020/3/24 8:26:53
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松桃美景无处不在
  
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