店铺：湖南泡菜

地址：外滩美食小吃街（往一完小方向）

美食简介：湖南泡菜源于湘西民间侗家古寨，是老幼皆宜的大众化方便食品。它经济实惠，营养好吃，一直是深受人们喜爱的地方特色风味小吃，更是健康美味送礼佳品。

湖南泡菜选取四季适宜的新鲜蔬菜，采用传统古法结合现代工艺，配以独特秘方精心泡制而成。甜酸咸辣、鲜嫩爽脆、开胃提神、口感丰富，让人回味悠长。可根据个人口味爱好调节辣的程度和添加其他佐料。泡菜中还富含益生菌和抗酸化活性因子，具有减肥和抗皮肤衰老的作用。

萝卜：萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。据《本才纲目》记载，萝卜能“大下气、消谷和中、驱邪热气”。萝卜中富含多种微量元素、芥子油和膳食纤维，可有敦促进胃肠蠕动和净化。

常吃萝卜还可以预防一些心脑血管疾病，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。现代营养学研究也表明，萝卜含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、叶酸和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍，有效抑制黑色素合成，防止脂肪沉积氧化，是减脂好帮手哦！

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