瓦溪乡名因圩名而得。清代称牙溪，民国改称瓦溪。明代属古名都上黄沙社。清代分属温子口社、上黄沙约。民国18年（1929年）属附城区温子乡，民国26年分属第一区温子乡、上黄砂乡，民国30年起分属两仪、上黄砂乡。建国初分属第一区两仪乡、上黄砂乡，1952年5月属第五区（九和），1957年12月设围澳乡，1958年10月属九和公社，1961年4月分立瓦溪分社，1983年9月撤社设区，1987年4月设瓦溪乡。

       经济概况                           

      瓦溪乡总面积122.3平方公里。有耕地978公顷，其中田298公顷。有林地6975公顷，其中林地412公顷、灌木林地450公顷，疏林地494公顷、人造林地412公顷。自然资源丰富，目前有野猪、野山羊、野鸡、野兔、刺猬、钻山钾、野猫、蛇等野生动物；有白术、五陪子等野生
名贵中药材；同时具有娃娃鱼等稀有鱼种，岩桑坝村有一定储量的铅锌矿。优质烤烟生产基地正在建成。2003年以来，乡党委政府提出了“强农稳乡、基地强乡、科教兴乡”发展战略。结合本乡实际，大力发展烤烟产业，到2005年，瓦溪乡已发展成为全县唯一的万担烟叶生产乡（镇），同时瓦溪乡的炉坪村成为了全县唯一的烤烟生产千亩村，全乡人均烤烟收入达600元以上。
2007年，完成财政总收入76.1948万元，其中，地方财政收入完成6.4万元，烟叶税69万元。共有8个行政村，71个村民小组，510户农民种植烟叶，共种烟4010亩。烟叶收购量达60万斤，为该乡农民实现现金收入314万元，实现烟叶税收69万元。烤烟产业的发展，为增加农民收入，促进农业增效找到了一条适合瓦溪乡特点的经济发展之路。
基础设施建设大大改善，群众生产生活条件不断完善。瓦溪乡党委政府抢抓机遇，利用地区“十年解决工程性缺水问题”的大好时机，大力兴修水利。近两年，修建小山塘2个，小水池近100个，小水窖56个，管引5.3公里，解决了炉坪、瓦溪两个村近2300人的人畜饮水问题和烤烟生产用水问题。2007年建好了91口容积共为8517立方米的小水池，完成了5.3公里的管引工程。同时，未通公路的小沟村群众通过集资并积极向上争取资金支持开始动土修建小沟村公路。目前为此，还有岩桑坝村未动土修建通村公路。
近几年来，乡党委、政府在县委、县政府的正确领导下，坚持以党的十七大、十七届四中、五中全会精神为指导，以学习科学发展观为契机，以开创“三级联创”、“三创三强”、以“保生态、强产业、促发展、构和谐”为主题，把瓦溪打造成“优质烤烟大乡”、“休闲避暑之乡”、和“畜牧养殖之乡”。
烤烟产业蓬勃发展。到2005年，瓦溪乡已发展成为全县唯一的万担烟叶生产乡（镇），同时瓦溪乡的炉坪村成为了全县唯一的烤烟生产千亩村，全乡人均烤烟收入达600元以上。烤烟产业的发展，为增加农民收入，促进农业增效找到了一条适合瓦溪乡特点的经济发展之路。
此外，发展畜牧养殖大户35户；吉利烧石厂建成投产实现了瓦溪工业零突破；交溪红色生态旅游项目签约使瓦溪旅游业开发提到日事议程。
全乡各族人民在乡党委、政府的领导下朝着构建小康、和谐瓦溪而努力奋斗。
广东省河源市紫金县瓦溪乡
经济以农林业为主。1988年，有水田1.25万亩，水稻播种面积2.32万亩，总产0.56万吨；松杉8万余亩，产木材333立方米，松脂625吨；油茶1000亩，毛竹6000亩；果树5300亩，产水果200吨。工业方面，至1988年，乡办有农修厂、板厂、水电站等企业。惠水公路、上（围）红（田）公路通过境内。
商业主要集中在瓦溪、围澳两个圩场。建国前，共有大小店铺50余间。至1988年，全乡共有集体商业店20余间，个体工商户137户，年集市贸易额286万元。

      社会事业

 

     至1988年，有初中1所，小学11所，在校中学生500余人，小学生2300余人，教职工120余人。设有乡文化站、广播站、卫生院及电视差转台。群众业余文艺比较活跃，1975年曾代表全县参加惠阳地区文艺汇演，民间歌舞《春牛歌》获奖。